Curso de sushiman

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    Curso de sushiman    
        Ingresse no mercado de comida japonesa como um verdadeiro profissional, o curso vai te ensinar desde as técnicas mais básicas no preparo da tradicional comida japonesa, da limpeza a preparação como também formas de sofisticar o cardápio com criações inovadoras e saborosas.
        O sushi chef Fabrízio Matsumoto é autodidata e iniciou sua carreira na primeira rede de fast food de culinária japonesa, a Sushi Dai. Tornou-se o chef responsável pela cozinha do restaurante Nagayama, considerado um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo e trabalhou em renomado restaurante americano, onde aperfeiçoou as suas técnicas. Com a experiência, abriu sua empresa de eventos onde atender diversos nomes famosos e influentes. Atualmente é sócio e chef do restaurante Geiko San.
     


    Conteúdo

    O QUE VOCÊ APRENDERÁ

            Limpeza dos peixes, frutos do mar e seus melhores cortes, os melhores temperos e como fazer a montagem dos prato e apresentações. Conservação de ingredientes e técnicas para aumentar a margem de lucro de seu negócio.

            AO FINAL DO CURSO, você estará pronto para preparar, sushis, sashimis, temakis, carpaccios, sonomono, os sofisticados tartar, barriga de salmão e vieira, preparos com polvo, lula, camarão, molho tarê e wasabi.

            E os mais famosos pratos quentes como missoshiro, teppan, yakissoba, hot roll, shimeji, shitake, harumaki (rolinho primavera), edamami e tempurá.


    E AO FINAL DO CURSO

    CERTIFICADO DE REALIZAÇÃO com seus dados pessoais, a data em que você praticou, além de todas as informações sobre o curso realizado.




    GARANTIA

    O curso oferece garantia de satisfação, sendo assim, se você efetuar uma compra e se sentir insatisfeito com ela, você pode solicitar o cancelamento e reembolso caso esteja dentro do prazo de garantia estipulado para o produto em questão.


    CERTIFICADO

    Após a conclusão do curso, será emitido um certificado que comprovará sua capacitação. Este certificado irá potencializar sua carreira e expressar a seriedade e o comprometimento de um profissional que busca sempre estar atualizado.




    SEGURANÇA

    Preocupados com a segurança de nossos usuários, investimos em um sistema totalmente protegido contra eventuais danos, onde, no momento de aprovação da compra, a entrega digital de seu produto é feita automaticamente, protegendo todas as informações sobre dados pessoais e compras.